g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karidesli rulo - Yemeği

"Bağırsak erişteleri bir tür pirinç ürünüdür ve Guangzhou'nun sokaklarında ve ara sokaklarında bulunabilen özel bir atıştırmalıktır. Bağırsak erişteleri yumuşak ve yumuşaktır, kristal berraklığında, pürüzsüz ve mumludır; dolgusu pürüzsüz ve suludur. Ev sahibi pirinç eriştesi yemeyi çok seviyor, Hong Kong tarzı bir çay restoranına her gittiğimde pirinç eriştesi sipariş etmem gerekiyor. Mangalda pişirilmiş domuz eti, sığır eti veya karides olsun, temelde kendi başıma bitirdim. Ter ~~ " Malzemeler

Yapışkan pirinç 100 gram
nişasta 30 g
Mısır nişastası 10 g
Shimizu 260 g
Taze karides Doğru miktar
sebzeler Doğru miktar

Aksesuarlar

tuz 3g

Malzemeler

Zencefil-sarımsak Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Beyaz biber Doğru miktar

Işık Damak zevki
buhar Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 malzemeleri hazırla
2 Unu büyük bir kaseye koyun, su ekleyin, bulamaç haline getirin ve 10 dakika bekletin
3 Pizza tabağını temiz suyla durulayın. Pizza tavasına bir kaşık dolusu un salçası koyun. Pizza tavasını meyilli ile doldurmak için pizza tavasını çevirin
4 Pizza tavasını kaynar su kabına koyun, yüksek ateşte 2-3 dakika buharda pişirin
5 Bağırsakların yüzeyinde piştiğini gösteren bir çıkıntı var. Pizza tepsisini ıslak bir havluyla çıkarın ve soğuk suyla durulayın
6 Bağırsak mantarını nazikçe soyun ve düz bir tabağa koyun. Pirinç rulolarının yapışmasını önlemek için düz tabağa önceden bir kat su yayın. Aynı şekilde, tüm toz ezmeyi pirinç ruloları haline getirin.
7 Taze karidesleri temiz su ile durulayın, buzdolabına koyun ve 20 dakika dondurun Donmuş karidesin kabuğunu soyması daha iyidir. Karidesin kabuğunu soyun ve bağırsağını çıkarın. Karidesleri tekrar durulayın.
8 Karides ve zencefil sarımsak, şarap, tuz, beyaz biber, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin.
9 Bir parça pirinç eriştesi alın ve nispeten büyük düz bir tabağa yayın. Marine edilmiş karidesleri pirinç rulosunun ortasına yerleştirin
10 Pirinç eriştesini sarın
Rulo pirinç eriştesini pizza tavasına koyun, tencereye geri koyun ve karides kırmızı olup pişene kadar 5 dakika buharda pişirin