Domates Soslu Çıtır Tofu - Yemeği
"Kızım yeşim peyniri yemeyi seviyor, bu yüzden sık sık alıyorum. Eskiden her üç ila beşte bir yapıyordum. Ama şimdi yurtdışına gidiyor ve biz daha az yapıyoruz. Ama kızı tatile eve geldiği sürece, yapacak Yeşim peyniri yemek istiyorum. Ailemde en yaygın olan şey domates soslu yeşim soya peyniri. Önce küçük parçalara ayırın ve kuru nişasta ile tavaya kaplayın. Sonra tofu kızartılır ve çıtır çıtır, ardından tatlı ve ekşi domates sosuna sarılır. Lezzetli. Ve bu yemek çok ucuz, eğer aile 2 yeşim tofu, her biri 1,5 yuan, 2 yeşim tofu 3 yuan, artı malzemeler ve çeşniler kullanıyorsa, 5 yuan'dan azdır. İkinci ışık. Bu yemeğin kırmızı ve parlak rengi gerçekten çekici ve misafirlere hizmet etmek de çok iyi! " Malzemeler
- soya peyniri 2 parça
- Sebze taneleri 20 gram
- Karıştırma yağı Doğru miktar
- Mısır nişastası Doğru miktar
- Domates sosu 2 kaşık
- Şarap pişirme Yarım kaşık
- Beyaz sirke 1 kepçe
- toz şeker Yarım kaşık
- tuz bir miktar
- istiridye sosu Yarım kaşık
- Sarımsak karanfil 2 parça
- Susam yağı Birkaç damla
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1Yuzi tofu, ambalaj poşeti ile ortadan kesilmeli ve sonra sıkılmalıdır.
-
2 Küçük parçalar halinde kesin.
-
3 Mısır nişastası ile kaplayın.
-
4 Yağ karterini% 70 ısıya ısıtın, yeşim rengi tofuyu ekleyin.
-
5 Kızarana kadar kızartın ve yağı alın.
-
6 Hazırlanan karışık sebzeleri önceden haşlayın, kıyılmış sarımsağı doğrayın, domates sosu, istiridye sosu, şeker, tuz, beyaz sirke, pişirme şarabı ve uygun miktarda suyu küçük bir kasede ekleyin ve bir kase meyve suyuyla iyice karıştırın.
-
7 Tencerede alt yağı bırakın ve kıyılmış sarımsağı soteleyin.
-
8 Suyu bir kaseye dökün ve kaynatın.
-
9 Kızartılmış soya peyniri ekleyin ve sosla kaplayın.
-
10 Karışık sebzeleri ve üstüne susam yağı serpin.
-
11 tencereden çıkmaya ve kaplamaya hazır.
İpuçları
Son olarak, kızarmış tofuyu uzun süre sosun içine dökün, aksi takdirde tofunun kabuğu yumuşak olur ve gevrek olmaz. Tofu kızartırken, dışını daha çıtır hale getirmek için yeniden kızartın Köri Balık Topu
Sonraki
