Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu - Yemeği
"Kılkuyruk, daha çok dikenli ve daha az etli yüksek yağlı bir balık türüdür. Protein, yağ, B1, B2, niasin, kalsiyum, fosfor, demir, iyot ve diğer bileşenleri içerir. Dalak ve Qi içerir. , Mideyi ısıtır, karaciğeri besler, cildi besler, kanı besler, cildi besler, böylece yaşlılar ve çocuklar yemeye uygundur.Ailem saç kuyruğu yemeyi sever, ben sadece yerli saç kuyruğu satın alıyorum çünkü etler yumuşak ve lezzetli, ithalden daha iyi Saç kuyruğu binlerce kez lezzetlidir. " Malzemeler
- Yerli saç kuyruğu 1 parça
- Karıştırma yağı Doğru miktar
- Şarap pişirme 2 kaşık
- Beyaz biber bir miktar
- tuz bir miktar
- toz şeker 1 kepçe
- soya sosu 2 kaşık
- Soya sosu 1 kepçe
- Balzamik sirke 2 kaşık
- Susam yağı Birkaç damla
- Mısır nişastası Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- zencefil bir miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Saç kuyruğunu temizleyin, parçalara ayırın ve tadına bakmak için daha fazla bıçak kullanın.
-
2 Ahtapotu bir kaseye koyun, biraz marine etmek için pişirme şarabı, beyaz biber, tuz ve zencefil dilimleri ekleyin.
-
3 Marine edilmiş saç kuyruğunu emmek için mutfak kağıt havluları kullanın, mısır nişastasına koyun ve eşit şekilde kaplayın.
-
4 Yağ karterini% 70 sıcaklığa ısıtın, saç kuyruğunu ekleyin ve yüzey altın kahverengi olana kadar kızartın.
-
5 Yağı bir mutfak kağıt havluyla alın.
-
6 Tencerede alt yağı bırakın ve zencefili soteleyin.
-
7 Uygun miktarda su, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, şeker ekleyin ve kaynatın.
-
8 Kızarmış ahtapotu koyun, balzamik sirke ekleyin, iyice karıştırın ve ahtapot lezzetli olana kadar pişirin.
-
9 Çorba kalın olup, kaynatmadan önce üzerine susam yağı dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
Tencere ve tabaktan 10 tane.
İpuçları
Saç kuyruğu bu sefer çok büyük olduğu için, balığın üzerine çok bıçak çektim, şekerin sirkeye oranı ailemin tercihine göre ayarlandı. Caotou Element Çemberi
Sonraki
