Kalbur Yayın Balığı - Yemeği
"Yayın balığı protein bakımından yüksek ve yağ oranı düşük, çoklu vitamin ve eser elementler bakımından zengindir.% 13,7 protein ve% 4,7 yağ oranıyla iyi bir besleyici üründür. Tatlı suda yenilebilir balıklarda en üst sınıf olarak bilinir. Bir kez satın aldığımda, patrona onu nasıl lezzetli yapacağını sordum ve cevap, hem kuru kap hem de kızarmış ekmek lezzetliydi. " Malzemeler
- Kedi balığı 1 parça
- Edamame tohumları 100 gram
- Patates 4
- Karıştırma yağı bir miktar
- Şarap pişirme 2 kaşık
- tuz bir miktar
- deniz mahsulleri sosu 1 kepçe
- istiridye sosu 1 kepçe
- Soya sosu 1 kepçe
- soya sosu 2 kaşık
- Beyaz biber bir miktar
- Arpacık soğanı bir miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Geri alınan yayın balığı öldürüldü.
-
2 Yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
-
3 Balık küplerini leğene koyun, pişirme şarabı, tuz, hoisin sosu, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, beyaz biber ekleyin ve iyice karıştırıp yarım saatten fazla marine edin.
-
4 Edamame tohumlarını haşlayın, patatesleri soyun ve bir ocakta doğrayın ve soğan, zencefil ve sarımsağı hazırlayın.
-
5 Tencereye biraz yağ koyun ve sarımsak ve zencefil dilimlerini ısıtın ve soteleyin.
-
6 Sonra patates parçalarını ekleyin ve kenarları sararıncaya kadar kızartın.
-
7 Edamame ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
8 Marine edilmiş balığı sebze tabağına yayın, üzerini örtün ve 10 dakika pişirin.
-
95 dakika daha kaynattıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin.
-
10 adet servise hazır.
İpuçları
Balığın tadı daha iyi olsun diye balık mümkün olduğu kadar uzun süre marine edilmelidir. Caotou Element Çemberi
önceki
