Peynir ekmek - Yemeği
Ana malzemeler
- Yüksek glütenli un 260 gram
- tuz 4 gram
- Şeker 26 gram
- Süt 190 gram
- Maya 4 gram
- Tereyağı 30 g
- Peynir 6 parça
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ekmek kovasına tereyağı dışındaki ana malzemeleri koyun ve yoğurma programını başlatın.
-
2 Tereyağı ekleyin ve yoğurma programını başlatın.
-
3 Yuvarlak fermantasyonu kapatın.
-
44 parçaya bölün, yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin.
-
5 Peynir dilimlerini açın ve yayın.
-
6 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, kapatma haricindeki uçlardan sıkıca sıkıştırın.
-
7 İki ucu birleştirin, ağzı sıkıca sıkıştırın.
-
8 Peyniri açığa çıkaracak kadar ağzı makasla kesin.
-
9 Bir kağıt kalıba koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
-
10 Sütü fırçalayın.
-
11 Fırını yaklaşık 25 dakika 180 derecede önceden ısıtın.
İpuçları
Sıvı dozajını kendi ununuza göre ayarlayın. Yoğurma süresini kendi durumunuza göre ayarlayın. Tarçınlı Üzümlü Tost
önceki
Yumuşak sütlü çörekler
Sonraki
