Calpis ~ Kızılcık Çörek - Yemeği
4 su bardağı çok amaçlı un 1 çay kaşığı kuru maya Calpis laktik asit bakterileri fermente süt 1 su bardağı 1/4 çay kaşığı tuz 1/4 su bardağı su 1 çay kaşığı zeytinyağı Kuru üzüm miktarı Kurutulmuş kızılcık tadı
Un kuru mayayı bir leğene koyun, 1 bardak Calpis dökün, oklava ile eşit şekilde karıştırın ve yeterli su yoksa makyaj yapın.
El ile üç ışık durumuna kadar yoğurun (el ışığı, demlik ışığı, hamur ışığı) ve şekillendirdikten sonra 30-60 dakika mayalayın (plastik sargı ile kapatın)
Dört eşit parçaya bölün, parçalara ayırmak için bir erişte yapma makinesi veya oklava kullanın
Kurutulmuş kızılcık ve kuru üzüm serpin
Silindirik bir şekle dönüştürülmüş
Bir parçayı dörde kesin, 4 bardak un 16 küçük çörek yapabilir
Kesilmiş hamuru buhar tepsisine koyun ve ikinci fermantasyonu bekleyin (yaklaşık 60 ~ 120 dakika)
Elektrikli pişiriciye bir bardak su koyun ve düğmeye basın. (Çökmeyi önlemek için şalter atladıktan 5 dakika sonra kapağı kaldırın)
[Akiji Tarif] Taro Arı Çorbası
Sonraki
