1. Eti püre haline getirin, tuz, zencefil, yeşil soğan ve koyu soya sosu ekleyin, karıştırın ve 30 dakika marine edin
2. Beyaz nilüfer kökünü dilimler halinde kesin, ilk bıçak kırılmamış, ikinci bıçak kırılmış ve kesim bitene kadar döngü halinde kesmeye devam edin, eti ekleyin
3. Unu macun haline getirin, biraz çörek otu tohumu ve 2 yumurta ekleyin
4. Et dolu kaplini hamurun içine koyun ve yuvarlayın
5. Yağ sıcaklığı% 80 termal olarak bağlıdır
6. Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve servis yapın