Acı biber
1
Yeşil soğanlar
1
Yumurta
2 parça
Domuz göbeği
100 gram
Aksesuarlar 1 yemek kaşığı yeşil soğan yağı, tatlı şehriye sosu, 1 yemek kaşığı soya sosu Kuzeydoğu özel kıyma ve yumurta biber sosu uygulaması 1 Kıyma, yeşil soğan ve daha sonra kullanılmak üzere doğranmış acı biber 2 Bir tavada iki yumurta kızartılır ve doğranır 3 Tavaya biraz daha yeşil soğan yağı koyun, soğan yağı genellikle taze soğan ve soğan ile kaynatılır.Özellikle tavada kızartma ve erişte için iyidir. 4 Kıymayı ekleyin ve kavurun 5 Tatlı erişte sosunu ve soya fasulyesi salçasını ekleyin ve kızartın 6 Aroma aşıldığında kıyma renk değiştirir, yeşil soğan beyazı ve doğranmış kırmızı biber ekleyin ve kızartmaya devam edin 7 Kırık yumurtaları koyun ve karıştırın, beş baharat tozu, biraz şeker ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından tavadan çıkabilir 8 Tofu ve erişte ile karıştırılmış bitmiş ürün harika