Kıyma
300 gram
Shiitake
50 gram
Mantar
5 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil Mantar topları uygulaması 1 Mantar ve mantara su ekleyin. 2 Ellerinizle çizin ve yıkayın. 3 Mantar ve mantarları 4 saat suda bekletin. 4 Kıymayı ve doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyip iyice karıştırın. 5 Mantar ve mantarları ince ince doğrayın. 6 İpliği soyun, yıkayın ve çamuru bir sıyırıcı ile silin. 7 Kıymayı yağ ile karıştırın. 8 Su ekleyin ve çırpmaya devam edin. 9 Yağ, su ve çırpmaya devam edin. 10 Yam çamurunu koyun. 11 Mantar ve mantarları ekleyip iyice karıştırın. 12 Tuz ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin. 13 Isıtmak için tencereye yağ koyun. 14 Topları elle sıkıştırın. 15 Tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın.