Shiitake
100 gram
tecavüz
500 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda yağ tüketimi Mantar ve tecavüz nasıl yapılır 1 Mantarları dilimleyin ve yıkayın, tencereye su dökün ve kaynatın 2 Taze çekilmiş kolza tohumu, yıkanmış ve bir kenara koyun 3 Kolza tohumunu önce sıcak suyla haşlayın, yapraklar renk değiştirdiğinde yapraklar çıkarılabilir. 4 çıkarın ve soğuk suya koyun, suyu geçtikten sonra suyu boşaltın 5 Shiitake mantarlarını suya dökün ve shiitake mantarlarının tuhaf kokusunu gidermek için kaynar su kullanın. 6 Çıkardıktan sonra soğuk suyla buzlayın ve ardından suyu kurutun. 7 Doğranmış yeşil soğanı dökün ve güzel kokulana kadar kavurun, mantarları ve kolza tohumunu ekleyin ve biraz yağ ekleyin, 2 dakika karıştırın 8 lezzetli mantar ve kolza tohumu hazır