Malzemeler
Çipura
1 parça
Tuzlu Kaz Yumurtası
2 parça
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, biber
Çift yumurta ile çipura nasıl buharda pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Pulları, karnı, solungaçları çıkarın ve çipurayı yıkayın Balığın her iki tarafını da birkaç kez kesin.Biraz tuz ekleyin, şarap ve karabiber ekleyin Tatmak için 10 dakika marine edin.
3 Tuzlu kaz yumurtasını bir kaseye koyun, tuzlu kaz yumurtası sarısını çıkarın,
4 Tuzlanmış kaz proteinine taze bir yumurta koyun, biraz şarap ekleyin ve iyice çırpın.
5 Çipuru büyük tabağa koyun,
6 Biraz rendelenmiş zencefil, beyaz soğan serpin ve biraz balık karnına koyun.
7 Yumurta karışımını büyük tabağa dökün, tuzlanmış kaz yumurtası sarısını büyük tabağa ikiye bölün,
8 Balığın üzerine biraz bitkisel yağ sürün,
9 Tencerede su kaynatın, büyük tabağa koyun.
10 Orta ateşte, yaklaşık 12 dakika suda buharlayın, 3 dakika pişirin, çıkarın,
11 Zencefil ve yeşil soğanları çıkarın, balığın arkasına doğranmış yeşil soğanları serpin,
12 Doğranmış yeşil soğanın üzerine kızgın yağ dökün ve servis edin.
-
- Baharatlı Nehir Deniz Tarağı Eti
-
- Yeşil Sebze Topları
-
- Balık pastası
-
- Yeşil Sebzeli Rulo Erişte Çorbası
-
- Pırasa kızarmış kek
-
- Bahar Bambu Filizi ile Kızarmış Tavuk But
-
- Portakallı Muhallebi Çörek
-
- Kurutulmuş rendelenmiş istiridye mantarlı tavada kızartılmış sebzeler
-
- Sebzeli ve soya soslu kızarmış pilav
-
- Sıcak ve ekşi turp çubukları
-
- Karides kabuğu yeşillikleri
-
- Domatesli kek
