Malzemeler
320 ml süt
320 ml
Dragon meyvesi 50g
50 gram
Mısır nişastası 40 gram
40 g
Aksesuarlar: 25 gram yumuşak beyaz şeker, doğru miktarda hindistancevizi kurutulmuş süt, doğru miktarda yoğunlaştırılmış süt, biraz zeytinyağı
Pitaya hindistan cevizi sütü tarifi 1 Ejderha meyvesini soyun, küçük parçalar halinde kesin ve Mofei sıkacağı içine koyun. (Mofei portatif meyve sıkacağı, Eylül ortasında herkes için bir grup açacağım.)
2 Ejderha meyvesini yaklaşık 20 saniye suyuyla karıştırın.
3 Temiz bir kap alın, mısır nişastasını süte dökün ve iyice karıştırın, ardından yumuşak beyaz şeker ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
4 Ateş ejderhası suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
5 İnce gözenekli bir elekten iki kez geçtikten sonra, eleme sonrası süt ezmesi son derece hassastır.
6 Süt hamurunu küçük bir süt kabına dökün, ateşi düşük tutun, sürekli karıştırın ve süt hamurunun eşit şekilde ısınmasını sağlayın. Süt ezmesi yavaş yavaş koyulaşmaya başlar.Pürüzsüz bir duruma gelene kadar karıştırdıktan sonra, kalan ısının süt hamurunu kurumasını önlemek için hemen ocağı kapatın.
7 Kabın dibine biraz zeytinyağı koyun, süt hamurunu kaba dökün ve yüzeyi mümkün olduğunca düzleştirin.
8 Soğuduktan sonra kapağı kapatın ve kapatın, katılaşması için 2-3 saat buzdolabına koyun. (Kapaksız kaplar plastik sargı ile sarılabilir.)
9 Taze tutma kutusunu çıkarın ve kesme tahtası üzerine ters çevirin, ardından kolayca kalıptan çıkarılabilir.
10 Sütlü keki 2 cm'lik küpler halinde kesin.
11 Kıyılmış hindistan cevizini tabağa serpin ve kıyılmış hindistancevizi ile kaplayın. Güzel kız hayranı kalbini anında yakaladı, lezzetli ve güzel
-
- İtalyan Pestolu Haşlanmış Soya Fasulyesi
-
- Çift yumurta buğulanmış çipura
-
- Mantarlı tofu
-
- Baharatlı Nehir Deniz Tarağı Eti
-
- Yeşil Sebze Topları
-
- Balık pastası
-
- Yeşil Sebzeli Rulo Erişte Çorbası
-
- Pırasa kızarmış kek
-
- Bahar Bambu Filizi ile Kızarmış Tavuk But
-
- Portakallı Muhallebi Çörek
-
- Kurutulmuş rendelenmiş istiridye mantarlı tavada kızartılmış sebzeler
-
- Sebzeli ve soya soslu kızarmış pilav
