Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda soya sosu
Yeşil biber ve yumurta turşusu 1 Yeşil biberi yıkayın ve her iki ucunu çıkarın
2 Doğranmış yumurtaları ekleyin
3 Biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın
4 Tavaya biraz sıvı yağ dökün, karıştırılmış yeşil biberi ve yumurtayı tavaya koyun ve altındaki yumurta pişene kadar kızartın, hemen hemen pişince biraz su dökün ve su kaynamaya başlayınca tavaya başlayın.
