g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şekersiz Hurma Turtası - Yemeği

"Dolgu için kırmızı hurmalar kullanılır. Tatlı ve lezzetli bir kırmızı hurma turtası yapmak için turta kabuğu yapmak için kaynayan kırmızı hurmalardan su ve erişte kullanın." Malzemeler

un 95 gram
nişasta 10 gram
Tereyağı 35 gram
tuz 0,5 g
Yumurta 1
Salata yağı 1 ml

Aksesuarlar

kırmızı randevular 36 adet

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Dolgu malzemesi: 36 Ruoqiang hurmaları.
2 Turta kabuğu malzemeleri: 95 gr un, 10 gr nişasta, 35 gr tereyağı, 0,5 gr tuz, 20 ml kaynatılmış hurma suyu, 1 bıldırcın yumurtası (yumurta), fırçalı turta kabuğu, 1 ml salata yağı (küf), küflü tart kalıp.
3 Kırmızı hurmaları suyla durulayın.
4 Bir tencereye uygun miktarda su koyun ve yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte 15 dakika pişirin ve su soğuyana kadar kapaklı bir tencerede bekletin.
5 Hünnap suyunu çıkarın, hünnap çekirdeklerini çıkarın, hünnap suyunu kaynatmak için boşaltmayın, yenebilir veya çorba için 20ml ve turta kabuğu kullandım.
6 Püre yapmak için kaşık kullanın Çocuklar bütün hurmaları yemeyi severler Ben onları çok fazla ezmedim.İsterseniz pişirme makinesi ile ezebilirsiniz.
7 Un, nişasta ve tuzu karıştırın ve kaba aktarın.
8 Yağı küçük küpler halinde kesin.
9 Unun ortasını açın ve bir parça tereyağı koyun.
10 Un ve tereyağını kırıntı gibi kırıntılarla yoğurun.
1120 ml kaynatılmış hünnap suyunu un kırıntılarına dökün, ardından karıştırarak pürüzsüz bir hamur hamuru haline getirin.
12 Kalıbın iç duvarına ve altına ince yağ sürün (yumurtalı tartlar için küçük bir kalıp kullandım).
13 Hamuru 100 gram ve 50 gram hamura bölün ve 100 gram hamuru 20 gramlık 5 eşit parçaya bölün.
14 Her 20 gramlık hamuru, pasta kalıbından daha büyük pasta şeklinde bir hamur işine yuvarlayın ve kalıba koyun.
15 Fazla kabuğu çıkarmak için bir oklava kullanın.
Pişirme işlemi sırasında kabuğun şişmesini önlemek için bir çatal veya kürdan ile birkaç delik açın.
17 Hünnap püresini doldurmak için bir kaşık kullanın ve sıkıştırın.
1850 gram hamuru ince kabuklar halinde yuvarlayın ve 0,2 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
19 Pastanın yüzeyindeki erişteleri çaprazlayın ve fazla köşeleri kesin.
20 Sırayla 5 turta yapın.
21. Yumurta sıvısını kırın ve tart kabuğunun üzerine bir kat yumurta sıvısı sürün.
22 Fırını önceden ısıtın, 180 derece orta, 20 dakika.
23 bitmiş ürün çıktı!

İpuçları

İpuçları: 1. Olgun hünnap, hünnap püresini daha pürüzsüz ve mumsu hale getirmek için çukurlaştırılır ve pişirme makinesine konur. My Jiabao hünnabı bütün olarak yemeyi sever. 2. Fırının özel koşullarına göre zamanı ve watt değerini ayarlayın.

QQ Şekerli Mango Sütü

Fasulye ile Kızarmış Erişte