Kırmızı Fasulye Muhallebi Dondurma - Yemeği
"Kırmızı fasulyeli eski kitaptaki dondurma tarifini ekledim. Bu kitaptaki dondurma tarifi neredeyse hiç krema içermiyor, bu yüzden onu sıradan kremalı dondurmadan ayırmak için özel isim muhallebi dondurması. Bunu dikkatlice düşünün Tarifte, orandaki ufak bir farklılık dışında, temelde daha önce yapılan kırmızı fasulyeli dondurmayla aynı olduğunu buldum.Sadece dondurma sırasında karıştırıldığı için dondurma oluyor. Yeni yapılan dondurma nispeten yumuşak. Dondurulduktan sonra sertleşir ve tadı daha çok dondurma gibidir. " Malzemeler
- Süt 250 ml
- Yumurta 1 parça
- Mısır nişastası 5 gram
- Beyaz şeker 45 gram
- Haşlanmış kuru fasulye 80 gram
- şekerli vanilin 1/4 çay kaşığı
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzeme
-
2 Nişasta, biraz su ile ince bir macun haline getirilir ve bir kenara
-
3 Tencereye süt ve şeker dökün,
-
4 Kaynamak için ısıtın, ateşten alın ve yaklaşık 65 dereceye kadar soğutun
-
5 Yumurtaları bir kaseye koyun ve düzgün bir yumurta karışımı haline getirin
-
6 Karıştırırken soğutulmuş sütü ekleyin
-
7 karıştırmaya ve ısıtmaya devam edin
-
8 Karıştırırken nişasta macunu ekleyin
-
9 Kalın olana kadar karıştırın, ocaktan alın, kuru fasulye ekleyin,
-
10 Eşit şekilde karıştırın
-
11 Vanilya tozu ekleyin ve iyice karıştırın
-
12 Soğumaya bırakın
-
13 Dondurma makinesini kurun, çalıştırın ve dondurma bulamacını besleme ağzından dökün
-
14 Sıvı katılaşana kadar karıştırın, durdurun,
-
15 Bir top kazın, küçük domateslerle süsleyin
İpuçları
Haşlanmış barbunya, çıtır çıtır çıtır çürümeyene kadar pişirilen kırmızı fasulyedir.Tadı yoktur, ballı fasulye veya diğer fasulyeleri de kullanabilirsiniz. Dondurma makinesi olmadan, bulamacı dondurucuya koyabilir, her yarım saatte bir-bir saatte bir çıkarabilir ve dondurma kıvamına gelene kadar karıştırabilirsiniz. Shaxian eriştesi
önceki
Renkli çeşitli meyve yemeği
Sonraki
