Mapo Enoki Mantarı - Yemeği
Enoki mantarı 400g 200 gr kıyma domuz eti 3 arpacık 3 dilim zencefil 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı fasulye ezmesi 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı yemeklik şarap
Enoki mantarının tabanını kestikten sonra kısa parçalar halinde kesin ve küçük demetler halinde soyun. Taze soğanı doğrayın ve zencefil ve sarımsağı kıyın.
Kuru tavaya yağ koymayın, yağ almak için kıymayı kızartın ...
Kıymayı bir kenara itin, kalan boşluğu kullanın, kıyılmış zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı soteleyin ve fasulye ezmesini kırmızı yağda kızartın.
Balık etini çıkarmak için pişirme şarabını ekledikten sonra enoki mantarı ve soya sosunu ekleyin ve enoki mantarı yumuşayana kadar karıştırarak kızartın.
Son olarak ateşi kapatın, taze soğanları ekleyin ve bir süre kavurun ve tavayı başlatın.
Tay usulü enoki mantarı
önceki
Japon soba soğuk eriştesi
Sonraki
