Mor pirinç ve kırmızı fasulye peyniri (bedava jelatin) "Taishan Mor Pirinç ve Kırmızı Fasulye" - Yemeği
İlk olarak, Taishan mor pirinci ve kırmızı fasulye bir meyve sıkacağı veya saç kremi ile püre haline getirilir.
200 gram taze süt tartın.
Taze sütü mor pirinç ve kırmızı fasulye ezmesine dökün ve iyice karıştırın.
Mısır nişastası ve agar tozu hazırlayın.
Mısır nişastasını ve agar tozunu mor pirinç ve kırmızı fasulye püresine dökün ve ardından kaynatın. (Agaricia'nın çözülmesi için kaynatılması gerekir. Jelatin tablet ise, jelatini çözmek için yaklaşık 50 C gibi düşük bir sıcaklığa ısıtın. Jelatin tabletlerle yapılıyorsa, aynı malzeme Taishan mor pirinci ve kırmızı fasulyedir 1 Konserve ve 200 gram süt, daha sonra jelatin dilimleri 2 buçuk dilimdir.)
Pişmiş peynir sıvısını fincana dökün.
Agarın donma sıcaklığı jelatinden daha yüksektir, bu nedenle sabırsızsanız ve bitmiş ürünü mümkün olan en kısa sürede yemek istiyorsanız, sadece buzlu su hazırlayın ve peynir sıvısını buzlu suyla soğutun ve yakında katılaşacaktır!
Aslında, peynir yapmak için sadece mısır nişastası eklemeniz yeterli.Roger, kalıptan çıkarma için 2 gram agar ekledi, böylece bitmiş ürün hafifçe şekillendirilebilir, aksi takdirde kalıptan çıkarılabilir ... Bitmiş ürün sert görünüyor, ama aslında parmağınızla hafif bir dürtmeden sonra içbükey olacak. Çok yumuşak ~ Çünkü malzemelerin çoğu mor pirinç ve kırmızı fasulye ezmesidir! Daha sert bir dokuyu seviyorsanız 1 ~ 2 tane daha ekleyebilirsiniz Gong gong Çin lahanası!
