Qingyuan Tavuğu
1
Takviyeler: sarımsak, hafif soya sosu, susam yağı, susam yağı Haşlanmış Qingyuan Tavuğu 1 İnce tüyleri koparın, iç organları kazın ve Qingyuan tavuğunu yıkayın. 2 Düdüklü tencereyi çıkarıp yıkayın, iç organları yerleştirip altına bastırın ve ardından bütün tavuğu koyun. 3 Uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın. 4 Uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın. 5 Her 5 dakikada bir ters çevirin. 65 dakika sonra diğer tarafı çevirin. 7 Her tarafı çevirin ve 5 dakika daha pişirin, tadı arttırmak için tuz ekleyin. 8 Soğutmak için toplayın ve kesmeye hazırlanın. 9 Yapışkan suyu hazırlayın: kıyılmış sarımsağı ezin ve doğrayın, uygun miktarda soya sosu dökün ve ardından susam yağını dökün. 10 Tavuğu parçalara ayırın ve tabağa koyun.