Kepekli un
120 g
Yüksek fan
175 g
Maya
5 g
Su
180 g
Tereyağı
25 g
Pudra şekeri
30 g
tuz
2 g
süt tozu
12 g
Yardımcı maddeler kaplama için biraz süt [El yapımı yiyecekler] Tam buğday ekmeği nasıl yapılır 1 Malzemeler hazır 2 Unu karıştırın, tuz, pudra şekeri, süt tozu ekleyin ve karıştırın 3 Mayayı ve suyu dökün ve topaklaştırıcı bir hamur oluşturmak için karıştırın 4 Hamuru 15 dakika yoğurun, tereyağı ekleyin ve uzayıncaya kadar yoğurun. 5 Kenara koyun ve 2 ila 2,5 kat daha büyük olacak şekilde mayalayın 6 Havalandırdıktan sonra üç parçaya bölün ve 10 dakika uyanın 7 Oval bir şekle dönün ve zıt taraflarda yuvarlayın 8 Tekrar açın, aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın, sırayla üçünü tamamlayın 9 Kalıba 2 koyun ve 89 dakikaya kadar doldurun ve ardından biraz süt sıvısı uygulayın 10 Fırını önceden, orta ve alt katları 170 derece önceden ısıtın ve 30 dakika boyunca yukarı ve aşağı ateşleyin [lütfen kendi fırınınıza göre belirleyin] Çok koyu rengi önlemek için yarıya kadar kalay folyo ile örtün 11 Lezzetli ve sağlıklı tost tamamlandı 12 lezzetli