Bonfile
300 gram
Takviyeler: Pixian fasulyesi ezmesi, uygun miktarda şeker, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda bambu filizi, uygun miktarda mantar, uygun miktarda nişasta, uygun miktarda yeşil biber, uygun miktarda soğan, zencefil ve sarımsak Balık aromalı rendelenmiş domuz eti uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın. 2 Bonfile kalın parçalar halinde doğrayın, uygun miktarda tuz ekleyin, şarap ve nişastayı marine edin, biraz yağ dökün ve iyice karıştırın. Mantar, bambu filizleri, yeşil biber, rendelenmiş havuç Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayın. 3 İki kaşık Pixian fasulyesi ezmesi hazırlayın. Sonra biraz tuz, biraz soya sosu, şeker, sirke, nişasta ve biraz su ekleyerek tatlı ve ekşi bir sos yapın. 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kıyılmış domuz etini ekleyin ve renk değişene kadar kızartın. 5 Pixian fasulyesi ezmesini dökün ve kırmızı yağ elde etmek için kısık ateşte karıştırarak kızartın. 6 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar orta ateşte karıştırın. 7 Sebze aksesuarlarını koyun ve eşit şekilde kızartın. [Mantar, yeşil biber, havuç, bambu filizi] 8 Hazırlanan sosu ekleyin. 9 Çorbayı koyulaşana kadar kaynatın, üzerine biraz susam yağı dökün ve servis yapın.