Pirinç çiçeği
200 g
Pişmiş fıstık
200 g
Pişmiş susam
50 gram
Yardımcı maddeler 200g şeker 200g malt şeker 200g su 50g susam yağı uygun miktarda Pirinç çiçeği şekeri nasıl yapılır 1 Pirinç çiçeği, şeker, karamel, soyulmuş fıstık ve pişmiş susam tohumları hazırlayın. 2 Paslanmaz çelik tavaya ince bir tabaka susam yağı sürün ve kenara koyun. 3 Tencereye su ekleyin ve şekeri kısık ateşte eritin. 4 Şurup tamamen eritilir ve hafif renk değiştirene ve köpüklenene kadar kaynatılır. 5 Karamel ekleyin, iyice karıştırın ve pişmiş susam ekleyin. 6 Ocağı kapatın ve pirinç krakerlerini koyun. 7 Fıstık çekirdeklerini ekleyin ve şeker sıcakken eşit şekilde karıştırın. 8 Karışık pirinç krakerlerini bir tabağa dökün, pirinç krakerlerini sıcakken bastırıp yassılaştırın ve serin, havalandırılan bir yerde soğutun. 9 Doğrama tahtasının arkasındaki tabaktan soğuk pirinç şekeri 10 Şeritler ve parçalar halinde kesin. 11 Tatlı pirinç şekeri hazır ve tatlı mutluluğun tadı.