g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kimchi Pilav - Yemeği

Malzemeler

Artık pirinç

1 büyük kase

turşu

150 g

Domuz eti parçaları

50 gram

Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı biber, tavuk özü, yeşil soğan, 2 kuru kırmızı biber

Kimchi kızarmış pilav nasıl yapılır 1 Evde lahana turşusu (Annemin işçiliği, hazır olanları satın alamazsınız)

2 Eski salamura çeşitli baharatlar, tuz, su ve lahana, havuç ve acı biber gibi mevsimlik sebzeleri ekleyin, 36 saat suda bekletin ve servis yapın.

3 Bir çorba kaşığı pişirme şarabı ile kıyılmış domuz eti, bir çorba kaşığı hafif soya sosu, bir çorba kaşığı yemeklik yağ, uygun miktarda biber ve 15 dakika marine edin

4 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıttıktan sonra, bir yemek kaşığı yemeklik yağ dökün, pişmiş domuz parçalarını kaydırın ve kullanmak için çıkarın

5 Önce pirinci kızartmak için tavadaki düşük yağdan yararlanın (böylece pirinç daha yaylı ve farklı olur)

6 Yeşil soğanı kıyın, kuru biberi dilimleyin ve kimchi dilimleyin

7 Doğranmış yeşil soğanı ve kuru biberi elektrikli fırın tepsisinde bir çorba kaşığı sıvı yağ ile soteleyin

8 Sonra kimçiyi ekleyin ve nem neredeyse kaybolana kadar kızartın.

9 Pirinci dökün ve birlikte kızartın, eşit şekilde karıştırmaya devam edin

10 Pirinç taneleri belirginleşene kadar karıştırın, rendelenmiş domuz etini ekleyin ve birkaç kez karıştırın, tadı tuz ve tavuk esansı ekleyin ve dışarı çıkacaktır.