Malzemeler
Tereyağı
100 gram
Mısır nişastası
100 gram
Düşük glütenli un
100 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar 60 gr pudra şekeri, uygun tuz
Margarita bisküvisi nasıl yapılır 1 Haşlanmış iki yumurtayı haşlayın ve sarısını alın.
2 Yumurta sarısını eleğin üzerine koyun ve yumurta sarısının elekten geçmesi ve ince yumurta sarısı olması için parmaklarınızla bastırın.
3 Ekranı ters çevirin ve alttaki yumurta sarısını kazıyın.
4 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ve tuz ekleyin
5 Hacim biraz büyüyene, renk biraz daha açık ve kabarık olana kadar çırpma teli ile çırpın
6 Elenmiş yumurta sarılarını dökün ve iyice karıştırın.
7 Düşük glütenli un ve mısır nişastasını çırpılmış tereyağına karıştırın ve hamur haline getirin.
8 Yoğurulan hamurun hali hafif kuru olmalı, fazla nemli olmamalı ve kuruluğa bağlı olarak dağılmamalıdır. Hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin.
9 Soğutulmuş hamuru çıkarın ve her biri 10 g'lık küçük hamurlara bölün.
10 Küçük bir parça alın ve küçük bir top halinde yoğurun.
11 Küçük topu fırın tepsisine koyun ve başparmağınızla bastırın. Düz olarak bastırıldığında, bisküviler doğal olarak çatlayacaktır.
12 Tüm bisküvileri sırayla yapın, önceden ısıtılmış fırının üst ortasına koyun, 170 derece, 15-20 dakika
13 Kenarlar hafifçe kızardı
14 Soğutmak için ızgarayı koyun
15 Sebzelikte sıkıca kapalı tutun
-
- Lahana Turşusu Su Kestanesi
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Sosisli Kavrulmuş Pirinç
-
- Sarımsaklı ve Karabiberli Makarna
-
- Kavrulmuş kış kavunu
-
- Kişniş Domuz Mantısı
-
- Mor Patates Jambon Sosisli Ekmek
-
- Lotus Tohumu ve Mantarlı Ördek Budu Congee
-
- Amerikan Ginsengi, Arpa, Yam ve Domuz Kaburga Çorbası
-
- Acı biber lif kabağı şeritleri
-
- Patates Kremalı Çorba
-
- Kızarmış köfte
