Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, 2 sarımsak, 3 dikenli kül
Lahana turşusu ve su kestanesi uygulaması 1 Evde küçük bir kase kızarmış domuz eti var, kıyma yerine kullanacağım. 6 su kestanesi ve yarım lahana turşusu.
2 Kızartılmış domuz etinin yağlı kısmını küpler halinde kesin ve yağda kaynatın.
3 Su kestanesi, lahana turşusu dilimleyin ve yağsız eti doğrayın.
4 Lahana turşusunu birkaç kez karıştırın.
5 Kıyılmış domuz eti ekleyin ve bir süre kavurun.
6 Son olarak kestaneleri ekleyin ve kavurun.
7 Servis yapmadan önce tadına sarımsak ve tuz ekleyin.
8 Kolay, 10 dakika sürer! Tatlı ve ekşi çok iştah açıcıdır.
