Aksesuarlar 2 adet zencefil, 2 adet şekerlenmiş hurma, 2 adet tarak
Yeşil havuçla domuz kemiği nasıl pişirilir 1 Tüm malzemeler.
2 Turpları soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
3 Domuzun yelpaze kemiklerini yıkayın ve tekrar pişirin. (Kemiklerin içindeki kirlerin çıkması için kaynatılması gerekir. Yıkama çıkmaz.)
4 Bir tencere suyu kaynatın, şekerlenmiş hurma, zencefil ve deniz tarağı ekleyin. (Neden zencefil koymak istiyorsun? Çünkü balıkları çıkarabilir, aynı zamanda soğuk, yeşil turp ve havuç doğada soğuktur) Turpu dökün.
5 Domuz pervanesi kemiklerine dökün
6 Yüksek ateşte kaynatın ve 1.5 saat kısık ateşte kaynatın.
7 Tatmak için tuz kullanın ve ateşi kapatmak için 5 dakika kaynatın. (Bu tür eski ateş çorbası güçlü ve hoş kokulu bir tabana sahiptir, tuzla baharatlamak yeterlidir. Orijinal umami tadını etkileyecek MSG ve tavuk özü koymayın)
8 Yeşil turpun tüm kokusuydu Öğleden sonra kanepede oturup bir kasenin tadına baktım.
