Ev yemekleri ~ Yağsız et buharda pişirilmiş yumurta - Yemeği
Ana malzemeler
- Yağsız domuz eti 250 g
- Yumurta 4
- zencefil 1 küçük
- Şarap pişirme Yarım kaşık
- çay yağı Yarım kaşık (veya zeytinyağı)
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Soya sosu vb. Ekleyin. Bu kadar büyük bir kaşık kullanın .
-
2 Malzemeleri hazırlayın.
-
Yağsız eti parçalara ayırın, yumurtaları iyice çırpın, zencefili köpürtün.
-
4 Yağsız eti ve zencefil köpüğünü yumurta sıvısına koyun; yarım kaşık pişirme şarabı ekleyin; uygun miktarda tuz, uygun miktarda tavuk özü ekleyin; üçte bir çay yağı veya zeytinyağı ekleyin ve ardından çubuklarla karıştırın.
-
5 Bir buharlı pişiriciye koyun ve 15-18 dakika buharda pişirin. (Doğrudan pirinç pişiriciyi boşaltıyorum ve pirinci birlikte buharda pişiriyorum).
-
6 bitti.
İpuçları
1. Daha az tuz eklemek daha iyidir, çünkü buharda pişirildikten sonra çok zayıf olsa bile, biraz soya sosu ekleyebilirsiniz, tadı iyidir ve tuzlu ise yararsız olacaktır; 2. Buharda pişirmek için bir buharlayıcı kullanıyorsanız, en iyisi suyun kaynamasını beklemek ve buharda bekletmek, uzun süre eskimesi için çok uzun süre buharlamayın; 3. Çok sığ bir tabak kullanmayın. Genişlemeye yer açmak için en iyisi yumurtaları ve eti üçte bir derinliğe kadar yağsız bırakın. Balkabağı Buharlı Muhallebi
Sonraki
