un
125 g
Süt
110 g
Sebze yağı
60 g
Şeker
50 gram
kırmızı randevular
40 g
Yumurta
3
Az miktarda kabartma tozu 3 gr beyaz sirke Hünnap keki uygulaması 1 Kırmızı hurmaları yıkayın, çukuru çıkarın ve doğrayın. 2 Yumurtaları ayırın ve sarıları eşit şekilde çırpın. 3 Sütü ekleyin ve iyice çırpın. 4 Yağı ve kırmızı hurmaları ekleyip iyice çırpın. 5 Un ve kabartma tozunu iki kez eleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın. 6 Yumurta beyazına birkaç damla sirke ekleyin, üç defa şeker ekleyin ve çırpın. 7 Önce yumurta beyazının üçte birini ekleyin, kesin ve karıştırın, ardından yumurta beyazı kaseye geri dökün ve daha pürüzsüz bir kek hamuru haline gelecek şekilde kesin ve karıştırın. 8 Fırını önceden ısıtın, fırın tepsisine ince bir yağ tabakası sürün veya yağlanmış kağıt yayın. 25 dakika 160 derece.