esmer şeker
20 g
un
100 gram
Mısır unu
100 gram
Hünnap
6
Yardımcı Maddeler Maya tozu 2g Esmer şeker hünnap kokulu saç keki uygulaması 1 hazırlık malzemeleri: mısır unu, un, esmer şeker, hünnap, maya tozu. 2 Hünnabı sıcak suyla yıkayın. 3 Maya tozunu ılık suyla eritin. 4 Esmer şekeri maya suyuna ekleyin ve kahverengi şeker eriyene kadar karıştırın. 5 Un ve mısır unu ekleyin ve kuru toz kalmayana kadar iyice karıştırın. 6 Hünnap çekirdekten çıkarılır, ardından ince kıyılır. 7 Meyilliye ekleyin Hamurun kıvamı, yemek çubuklarının kıvamı ile ilgilidir.Yemek çubuklarıyla karıştırın ve kaybolmasın. 8 Fırın tepsisine eşit miktarda yemeklik yağ sürün. 9 Hamuru fırın tepsisine dökün ve boyutu iki katına çıkıncaya kadar mayalanması için ılık bir yerde bırakın. 10 Bu fermente edilmiş bir hamurdur Hamurda çok fazla kabarcık var. 11 Çocuk buharda kızarken öğlen uyandı, bu yüzden fotoğraf çekmek için acelesi yoktu. Meyilli fermente edildikten sonra buharlı pişiricide buharda pişirin.Suyu kaynattıktan sonra 30 dakika yüksek ateşte buharda pişirin 5 dakika piştikten sonra tavadan çıkacaktır.