Malzemeler
un
500 g
Rezene
500 g
Takviyeler, susam yağı, tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan, zencefil, maya, 5 gr, su, 260 gr, domuz eti, 400 gr
Rezene dolgulu buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Un, su ve mayayı tartın ve tencerenin iç tenceresine koyun
2 Erişteleri bir pişirme makinesinde 5 dakika canlandırın.
3 Hamuru oluşturduktan sonra üzerini nemli bir bezle örtün ve mayalayın.
4 Rezenenin sarı yapraklarını ve köklerini çıkarın, suyu temizleyin ve kontrol edin.
5 Domuz etini büyük parçalar halinde kesin ve kıyma makinesi ile etin içine doğrayın.
6 Yeşil soğan ve zencefil susam yağlı hafif soya sosu ve MSG'yi tek yönde ekleyin ve güç için çırpın
7 Çörekler hazırlarken doğranmış rezene ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
8 Hamur, parmaklarınızla bir delik açtığınızda yeniden açılmayana kadar fermente edilir.
9 Döküp yuvarlak bir egzoz haline getirin, şeritleri ovalayın, hamuru kesin ve hamuru açın.
10 Her hamuru karışık rezene dolgusuna sarın.
11 Buhar kağıdını buharlayıcının üzerine koyun ve 20 dakika boyunca iki kez ısıtın.
12 İkinci atıştan sonra gücü açın ve kaynattıktan sonra 30 dakika boyunca buharda pişirin.
-
- Chili ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Kabak
-
- Orleans Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Deniz ördeği yumurtalı kızarmış yeşil biber
-
- Havuç ve Kereviz ile Çırpılmış Yumurta
-
- Mantarlı Kızarmış Ördek
-
- Soya soslu patates cipsi
-
- Kızarmış Loach
-
- Orleans Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Okara ve Havuç Topları
-
- Melaleuca
-
- Haşlanmış kalamar
-
- Filizli Kızarmış Patates Erişte
