Malzemeler
Soğutulmuş kalamar
2 parça
Kurutulmuş tofu
2 yaprak
kereviz
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, fasulye ezmesi, 2 yemek kaşığı sarımsak, 5 tane zencefil, 1 parça toz biber, 1 yemek kaşığı tavuk tozu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı
Haşlanmış kalamar uygulaması 1 Soğutulmuş kalamarın çözülmesini sağlayın ve daha sonra kullanmak üzere kurutun.
2 Kalamar siyah filmi yırtıp, hortumu, gözleri ve vantuzdaki "plastik halkayı" çıkarın.
3 Ortasından kesin, bıçakla kesin, dilimleyin, şarap ve karabiber ekleyin, elinizle kavrayın ve 20 dakika marine edin.
4 Yan yemekleri hazırlayın. Kerevizi inç parçalar halinde kesin, kıyılmış kuru parçalar, rendelenmiş zencefil ve ezilmiş sarımsak.
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, zencefil, sarımsak ekleyin ve kavurun.
6 Kırmızı yağı elde etmek için fasulye ezmesini kızartın.
7 Kurutulmuş parçalarla kızartın.
8 Tat vermek için uygun miktarda sıcak su, tuz ve tavuk tozu ekleyin.
9 Kaynatın ve kereviz ekleyin.
10 Kereviz ölene kadar pişirin, çıkarın ve bir kasenin dibine yayın.
11 Et suyunu tencerede bırakın ve marine edilmiş kalamar ekleyin.
12 Çorba tekrar kaynadığında kalamar yuvarlanınca ocağı kapatın.
13 Kurutulmuş parçaların üzerine çorbayı birlikte yayın, üzerine doğranmış sarımsak ve toz biber ekleyin.
14 Yağı bir kızartma kaşığı içinde ısıtın ve kalamar rulosunun üzerine dökün.
15 Bitmiş ürün çizimi.
-
- Şekerlenmiş Kamkat
-
- Kızarmış salatalık
-
- Sarı şişler
-
- Shandong Xueli Yengeç
-
- patates ipi
-
- Kereviz Kıyılmış Domuz Erişte
-
- Şeker kaplı haws
-
- Acılı kızarmış ince bağırsak
-
- Sığır kurabiyesi
-
- Yamlı Havuç Sazan Çorbası
-
- Tuz ve Biber Çıtır Karides
-
- Biber Yapraklı Krep
