Tükürük tavuk - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk bacağı 1 parça
- Yeşil soğanlar 4 kısa bölüm
- Frenk soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Defne yaprağı 3 dilim
- Yıldız anason 2 parça
- Acılı erişte 2 kaşık
- Biber erişte 1 kepçe
- Şeker 1/2 kaşık
- Pişmiş susam 2 kaşık
- soya sosu 3 kaşık
- Soya sosu 1 kepçe
- sirke 1 kepçe
- Kıyılmış pişmiş fıstık Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk butunun kemiklerini makasla alın.
-
2 Bir tencereye zencefil dilimlerini ve yıldız anasonu soğuk suyun altına koyun, 20 dakika pişirin, sonra 5 dakika pişirin.
-
3 Kırmızı yağlı hammaddeler hazırlayın: acı biber erişte, biber erişte, beyaz şeker, pişmiş susam, karıştırılmış sos: hafif soya sosu, koyu soya sosu, sirke, yeşil soğan, küçük parçalar halinde kesin.
-
4 Taze soğanları ve defne yapraklarını sıcak yağda kısık ateşte kızartın.
-
5 Çıkardıktan sonra, işaretlenmiş yağ yapmak için işaretlenmiş yağın hammaddesini dökün.
-
6 Pişmiş tavuk butlarını buzlu suda soğutun.
-
7 Parçalara ayırın ve tabağa koyun.
-
8 Önce suyu dökün.
-
9 Kırmızı yağı tekrar dökün.
-
10 Kıyılmış fıstık ve doğranmış frenk soğanı serpin ve servis yapın.
