g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İyileştirme sistemi çeşitli Avrupa çantası - Yemeği

Son zamanlarda sert çantayla çalıştım. Başlangıçta ekmek peşinde olduğum için 3 dilim yiyemedim. Bu sefer bu çantayı pişirmek zorunda kaldım.Aksi halde gece geç uyanmam çok muhtemeldi. "Tedavi" Oubao'nun sebebidir. Biraz şişman olduğum için hafta içi evde ufak atıştırmalıklar hazırlamaya cesaret edemem. Ailemle tatsız bir gün geçiriyorum. Yemek yemek için salona gitmek istemiyorum. Evde yalnız kalıyorum. Bu çantanın odaya yerleştirildiği ve saklama çantasından karışık baharatların patladığı görülüyor. Burun ucuna ulaştı, yardım edemedim, bu yüzden parça parça hissettim ve ağzımda çiğnedim. Chia tohumları ağzımda çatladı ve portakal kabuğunun kokusu kalbimi doldurdu. Gerçek buğday kokusu, biliyorum Huigan'ın tatlılığını hatırlayın, yiyecekler mideyi ve insanları gerçekten iyileştirebilir. Bu pakette az miktarda su var ve acemiler için uygundur.Adım adım çizelgesi tamamlanmadı çünkü ilk başta bir tarif yazmak istemedim ve iyileştiğimde paylaşmak istedim.Eksik adım çizelgesi şansım olduğunda tamamlanacak. =============================================== ============= Ana hamur, bir Fransız öğretmeni tarafından verilen bir reçetedir ve bitmiş ürün, 240 g ağırlığında 3 Euro poşet haline getirilebilir. Başlangıç, doğrudan% 100 su-toz oranına sahip 100 g doğal ferment ile değiştirilebilir !!!!!!!!!!!!!!!!! Maya (veya doğal ferment 100g) Yüksek toz A 50 gram Su A 50 gram Kuru Maya A 1 g Ana hamur Yüksek toz B 300 gram Kepekli un 35 g Maya (veya doğal ferment 100g) 100 gram Kuru Maya B 3g Su B 230 g tuz 6 g Kurutulmuş meyveye sarılı Karışık kuru üzüm 35 g Turuncu doğranmış 10 g Rezene 3-5 g Chia tohumları 8 g Yüzey daldırma yulaf ezmesi Doğru miktar Chia tohumları Doğru miktar

Başlatıcıyı hazırlayın: Başlangıçtaki malzemeleri gece boyunca yüksek toz, su ve kuru maya ile karıştırın, bir saat oda sıcaklığında bırakın, streç filmle örtün ve yüzeyde çok sayıda küçük kabarcık oluşana kadar buzdolabına koyun; Buradaki maya ayrıca doğrudan iyi canlılığa sahip doğal mayalı tohumlarla değiştirilebilir;

Kuru üzümleri yarım saat ılık suda (miktarının dışında) ıslatın ve sonra kullanmak için suyu sıkın, kimyonu bir tavada kızartın ve hafifçe öğütün, chia tohumlarını bir tavada kızartın ve soğumaya bırakın; Ana hamuru hazırlayın: Başlangıç parçasını ana hamurdaki B suyu ile karıştırın, ardından yüksek un B, kepekli un ekleyin, üzerini streç filmle örtün ve yarım saat bekletin, kuru maya B ve tuz ile yoğurun ve ulaşana kadar hamuru karıştırın (veya yoğurun) Uzantı

Kuru üzümleri, doğranmış portakal kabuğunu, kızarmış rezeneyi (rezene aroması kabul edilemezse ikiye bölün veya bırakın) ve kızarmış chia tohumlarını hamurun içine eşit şekilde sarmak için bir katlama yöntemi kullanın; Hamuru gergin bir daire haline getirin ve oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat 23 santigrat derece olacak şekilde 1.5 kat mayalayın;

Hamuru katlayın, yöntem şekilde gösterildiği gibidir, ancak şekilde kurutulmuş meyve yoktur, sadece katlama yöntemine bakınız;

Her yarım saatte bir toplam 3-4 kez katlayın.Son iki hareket mümkün olduğunca naziktir.Bu adımdan sonra hamuru buzdolabına koyup gece boyunca mayalayabilirsiniz veya şekillendirilmiş hamuru doğrudan üç parçaya bölebilirsiniz.

Üç parça hamuru kendime göre şekillendirin, bir zeytin şekli ve iki yuvarlak şekil yaptım ve oda sıcaklığında iki katına, yaklaşık 1 saat fermente ettim; Aynı zamanda, fırını 250 dereceye kadar önceden ısıtın, arduvazını fırına koyun ve aynı anda ön ısıtın, fermente ekmeğin yüzeyine su püskürtün, anlık yulaf ezmesi veya chia tohumlarını serpin veya tozu sürün, torbayı kesin;

Buharı açın veya fırını buharda pişirin, ekmeği fırına gönderin, 15 dakika 250 derecede pişirin ve ardından yüzey kızarana kadar yaklaşık 10 dakika 220 dereceye çevirin;