g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tonkatsu bu tür büyük kaburga kullanır.Güneyli ortak daha bilinçli olmalıdır.Kuzey ortak, pazardan bonfile satın alırsa aynıdır. Önemli olan büyük bir parçaya ve yaklaşık 1 cm kalınlığa sahip olmaktır ~

Kemikleri ve yağı çıkarın ve ardından bıçağın arkasını kullanarak domuz lifini gevşetin.Eğer ızgara yüksekse, gevşetme çekiçini biftek için kullanabilirsiniz.

Kesinti ~ Ben şahsen balık kokusunu gidermek ve tadı arttırmak için kıyılmış zencefil eklemeyi seviyorum Mümkün olduğunca kesin Endişelenmeyin bitmiş üründe kesinlikle yemeyeceksiniz.Zencefili sevmiyorsanız atlayabilirsiniz.

Tokatlanmış domuzu kıyılmış zencefilli bir tencereye koyun, pişirme şarabı, tuz, biraz şeker (bunu MSG yerine kullanıyordum, Du Niang'a sorabilirsiniz), tavuk özü (taze olacağını düşünmüyorsanız), toz toz, karabiber Kırıntılar (her ikisi de et yemeklerini pişirirken en sevdiğim şeydir, balıkları çıkarabilirsin, karabiber tadı arttırır), sonra domuz pirzolalarını ve atları öldürmek için ellerinizi kullanın, tadı denemeyi unutmayın ve plastik ambalaja koyun Buzdolabına koyun ve marine edin (tadı daha hızlı ve süresini kısaltmak için buzdolabına koyun) ~

Domuz pirzolasını bir saat sonra çıkarın (veya daha uzun sürebilir), yumurtayı yumurta sıvısında çırpın, domuz pirzolasını yumurta sıvısına batırın ve daha sonra kullanmak için her iki tarafını da eşit şekilde ekmek kırıntıları ile kaplayın.

Yağı tavaya koyun ve ısıtın, domuz pirzolalarını tavaya koyun ve orta ateşte ateşin dışına çıkmadan içi pişirin, sertleşince ters çevirip kızartmaya devam edin. Fazla yağı emmek için kağıt kullanın, bunu yapmak gerçekten pahalıdır ( ")

Domuz pirzolaları soğuduğunda, önceden kesilmiş soğanları tavaya koyun ve karıştırın, hafif soya sosu veya Japon soya sosu ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin (çıtır çıtır seviyorsanız süreyi kısaltabilirsiniz), tadına şeker ekleyin, soğuk domuz pirzolalarını şeritler halinde kesin ve koyun İçeri girin ve şu anda kullanılmamış yumurta sıvısını dökün. Gitmişse bir tane daha dökün. Yumurta sıvısı katılaşmaya başlar ve ısıyı keser ~

Yemek istediğiniz pirinç miktarını tutmak için daha büyük bir kase bulun, ardından tencerede sebzeleri pirincin üzerine yayın ve ayırın. Japon usulü tonkatsu pirinci hazır ~ (Bir parça çaldım, bu yüzden tabak mükemmel değil o ( * ) )