Kadınlar Günü için en uygun pasta-kırmızı hurma kahverengi şeker şifon kek - Yemeği
Kırmızı hurma ve esmer şeker oldukça besleyici ve besleyici maddelerdir, özellikle kadınların yemesi için uygundur Önümüzdeki Kadınlar Günü vesilesiyle festival boyunca tüm bayan arkadaşlara yumuşak ve tatlı esmer şeker ve kırmızı hurma şifon kek verilir. Yumurta akı (beyaz hamur) 5 Esmer şeker (protein salçası) 60 gram Yumurta Sarısı (Yumurta Sarısı Salçası) 5 Yemeklik yağ (yumurta sarısı ezmesi) 65 gram Süt (yumurta sarısı ezmesi) 80 gram Düşük glütenli un (yumurta sarısı ezmesi) 100 gram Esmer şeker (yumurta sarısı ezmesi) 20 gram Ezilmiş kırmızı hurmalar 50 gram
Aşama 1
Gerekli malzemeleri hazırlayın, sarısı ve yumurta beyazını ayırın.
Adım 2
Yumurta sarısına 20 gram esmer şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Yemeklik yağ ve sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
4. adım
Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve üniform ve partikül kalmayana kadar karıştırın.
Adım 5
Yumurta beyazları ıslanana kadar elektrikli çırpma teli ile dövülür.
6. Adım
20 gram esmer şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin.
7. Adım
İnce köpük haline gelene kadar çırpın ve 20 gram esmer şeker ekleyin, hafifçe çırptıktan sonra son 20 gram esmer şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin.
8. Adım
Çırpma teli kaldırıldığında, küçük bir bükülme görünebilir ve sert bir köpüklenme durumu gösterebilir.
9. Adım
Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin, eşit şekilde kesin ve karıştırın, ardından üçte birini ekleyin ve eşit şekilde doğrayıp karıştırın.
10. adım
Son olarak, tüm yumurta sarısı hamurunu tekrar beze dökün, kesin ve kek hamuruna karıştırın ve son olarak kırmızı hurmaları dökün.
11. adım
Eşit şekilde kesin ve karıştırın ve kek kalıbına dökün.
Adım 1/2
Fırını önceden 140 derece ısıtın ve 25 dakika pişirin. Ardından 170 dereceye dönüp 25 dakika pişirin.
13. adım
Pişmiş kek soğuyana kadar ters çevrilir ve ardından soyulur.
14. adım
Soyulduktan sonraki kek yumuşak ve tatlıdır ve tadı güzeldir.
