g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Una tuz ve su ekleyerek pürüzsüz, yapışkan olmayan, daha sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 1 saatten fazla,

2. Eşit boyutlu dozlara bölün

3. 3 mm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın, genişliği mutfak bıçağınızın 1 / 2'sinden fazla olmamalıdır.

4. Yapışmayı önlemek için biraz mısır unu serpin. Keserken zaman kazanmak için ikisini istifleyin.

5. İstediğiniz kadar kalın şeritler halinde kesin, kalın olanlar daha çiğnenir, daha ince olanlar daha lezzetlidir, her birinin kendi tadı vardır.

6. Kaynamış suyu tencereye koyun, kaynatın ve soğuk suyu iki kez işaretleyin, sert çekirdek kalmayıncaya ve pişene kadar pişirin.

7. Bir kaseye dökün

8. Bir kase abalone acı sos açın

9. Acı sosu dökün, biraz doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın

10. Bitmiş ürün