g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pırasa Kiş - Yemeği

"" İlkbaharın başlarında pırasa ve sonbaharın sonlarında yeşil soğan ", bu" pırasa "pırasadır, Pırasanın kalitesi ilkbaharda en iyisidir. Pırasa sadece sıradan bir sebze değildir. Aynı zamanda ilaç olarak kullanılabilen iyi bilinen birinci sınıf bir ilaçtır, Böbrek yangını ısıtma, qi'yi ve kan dolaşımını teşvik etme vb. İşlevlere sahiptir. İlkbaharın başlarında pırasanın "bir avuç altın" olduğu söylenir. Erken ilkbaharda pırasa en güçlü kokuya sahiptir. İkincisi, gastrointestinal peristalsis'i teşvik edebilen çok miktarda ham lif içermesidir. Özellikle tatil sonrası gastrointestinal ayarlamalar için uygundur; " Malzemeler

Frenk soğanı 300 gram
Yumurta 3

Aksesuarlar

Beyaz biber Doğru miktar
Şarap pişirme Bir kaşık dolusu
tuz Doğru miktar
Sebze yağı bir miktar

diğer Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Hazırlanmış pırasa ve yumurta;
2 Pırasa temizleyin ve küp küp doğrayın;
3 Yumurtaları geniş bir kapta çırpın, tuz ekleyin, şarap ve beyaz biber ekleyin;
4 Doğranmış pırasayı dökün;
5 Tek tip bir yumurta hamuruna karıştırın;
6 Tavaya bir miktar yağ koyun, yağ ısındıktan sonra uygun miktarda yumurta sıvısı dökün;
7 Bir tarafını kızarttıktan sonra tekrar çevirin, boyunca ısıyı yakın;
8 Yemek yerken parçalara ayırın.