Favori saray kekleri-fıstıklı kurabiye - Yemeği
Makaronlu cheesecake gibi Batı hamur işlerinden sıkıldım ama yine de geleneksel içecekleri seviyorum ~ Çıtır çıtır ve tadı zengin. Üstelik geleneksel hamur işleri Batı hamur işlerinden daha geniş bir kitleye sahip. Anne babanız ve büyükleriniz için biraz yapın. Aynı zamanda çok güzel bir hatıradır. Bu tarifin başarı oranı yüksektir ve küçük fırınlar için uygundur. Sık sık yemek tarifleri yayınlamıyorum, ancak hepsi uzmanların mükemmel versiyonları. Bir yandan tam ağırlığı ve sıcaklığı hatırlamak benim için uygun, diğer yandan da herkese vermeyi umuyorum. Referans. Çiğ yerfıstığı 180 g Düşük glütenli un 300 gram Tereyağı 100 gram Yumurta 2 parça Pudra şekeri 100 gram Kabartma tozu Yarım kaşık
Aşama 1
Fıstığı işlemek için fırını 150 dereceye kadar önceden ısıtın.Fıstıkları yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisine düz olarak yayın ve fırının orta tabakasını 8-10 dakika pişirin (kendi fırın mizacınıza göre) Soğuduktan sonra cildi ovalayın ve bir kenara koyun
Adım 2
İşleme malzemeleri-1. Yumurtaları daha sonra kullanmak için çırpın, 2. Tereyağını suda eritin, 3. Yerfıstıklarını öğütülmüş fıstık ve fıstık tozu haline getirin.Yer fıstıklar una eklenir ve yer fıstığı gevreğinin yüzeyini süslemek için fıstık tozu kullanılır Oran, (öğütülmüş yer fıstığı: yer fıstığı tozu = 9: 1) (taze saklama torbasında paketlenebilir ve oklava ile ezilebilir) Resme bakın ve yer fıstığı ile yer fıstığı arasındaki farkı karşılaştırın (yeşil kase öğütülmüş fıstık, portakal kase ise fıstık tozudur , Daha ince bölünmüş)
Aşama 3
Büyük, temiz, yağsız, susuz bir leğen bulun ve önce şekeri leğene koyun.
4. adım
Eritilmiş tereyağını ekleyin. Topaklanmayı önlemek için bir çırpma teli ile iyice karıştırın, ardından çırpılmış yumurta sıvısını dökün ve pürüzsüz, topaksız bir macun haline getirmeye devam edin.
Adım 5
Kabartma tozu miktarı, ah, bu sefer fotoğraf için biraz daha fazla ekledim ve bitmiş ürün biraz kuru, genellikle biraz daha az, sadece yarım kaşık dolusu normal paslanmaz çelik kaşık
6. Adım
Düşük glütenli un ve kabartma tozunun karışık tozunu eleyin ve bir spatula ile macun haline getirin.
7. Adım
Yarı kuruyunca yer fıstığı ekleyin (yer fıstığının fıstık tozu olmadığına dikkat edin) ve karıştırmaya devam edin, neredeyse kuruyunca hamuru yoğurun.
8. Adım
Hamuru pürüzsüz ve köpükten arınmış olana kadar yoğurun.
9. Adım
Avuç içi büyüklüğündeki hamuru hamurdan çekip çıkarın, yüzeyi düz olana kadar yoğurun, ardından bisküvi şeklinde düzleştirin ve bisküvinin yüzeyi fıstık tozu ile eşit şekilde kaplanacak şekilde fıstık tozu ile bir kaseye daldırın.
10. adım
Bitmiş bisküvi hamuru böyledir, fırın 150 derece aşağı yukarı ısıtılır, fırının ortasına konulur ve 20 dakika pişirilir.
11. adım
Bitmiş ürün resmi, bisküvi tatlıları soğumaya bırakılıncaya kadar lezzetli olmayacak ~ Bu bisküvinin orta derecede tatlılığı ve güçlü fıstık aroması vardır. Kabartma tozu nedeniyle, bitmiş ürün gevşek ve gevrek bir dokuya sahiptir ve bu gerçekten ferahlatıcıdır. Kremalı Fasulye Kanepe Erişte
Sonraki
