Balıklı Krep - Yemeği
Geçtiğimiz iki gün içinde "Wang Dahua's Revolutionary Career" adlı bir TV dizisi izledim. Wang Dahua'nın başrolünü oynadığı balık saksılı krep dükkanından. Küçük İspanyol 2 parça Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar Biber anason defne yaprağı kurutulmuş biber Küçük bir miktar Tatlı erişte sosu 1 kepçe Doubanjiang 2 kaşık Mısır unu Doğru miktar Şarap pişirme 2 kaşık Şeker 1 çay kaşığı Sirke 1 çay kaşığı soya sosu 1 kepçe Soya sosu Yarım kaşık toz biber Yarım kaşık biber Yarım kaşık
Aşama 1
Uskumrunun solungaçları ve iç organları temizlenir ve balık eğik bir bıçakla kesilir.
Adım 2
Yarım saat marine etmek için soğanlı zencefilli şarap, beyaz toz biber ve toz biber koyun, vaktiniz varsa bir süre marine etmek en iyisidir.
Aşama 3
Balıkları marine ederken, bir topak oluşturmak için mısır ununu kaynar suyla karıştırın.
4. adım
Sıcak olmadığında hamur haline getirin. Bir süre uyanın.
Adım 5
Malzemeleri kesin ve bir kenara koyun.
6. Adım
Soğuk yağ ve sotelenmiş biber anason ve kurutulmuş acı biber ile güveç.
7. Adım
Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
8. Adım
Tatlı erişte sosu ve fasulye ezmesi ile kızartın.
9. Adım
Balıkları koyun, balığın akması için su ekleyin, koyu soya sosu, hafif soya sosu ekleyin, şarap, şeker, sirke pişirin, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte pişirin.
10. adım
Balık krepleri pişirdiğinde, krepleri tavaya koymalıydım ama benimki yapışmaz bir tavaydı. Denedim, imparator, cariye gerçekten yapamadı ... Çalıştırmak için elektrikli bir tava kullanmak zorunda kaldım. Fırın tepsisinin alt kısmı yağ koymadan önceden ısıtıldığında küçük bir bardak soğuk suya dökün ve ardından üzerini kapatın.
11. adım
Su buharlaşana ve kek hazır olana kadar bekleyin.
Adım 1/2
Balık haşlandığında balığı ortasından çevirin, çorba tencerenin içi gibi olunca tencerenin kenarından balık çorbasına gözleme koyun, üzerini kapatın ve 2 dakika pişirin.
13. adım
2 dakika sonra tencereden çıkabilir Çorbayı toplamayı bitirmeyin, daldırma krep çok lezzetli. Kişnişi tabağa serpin. Locust Flower Tortilla
önceki
