Aşama 1
Mısır unu, sıradan un ve şekeri eşit şekilde karıştırınAdım 2
Yeterli miktarda ılık su ekleyin, bir seferde çok fazla eklemeyin, yavaşça ekleyin, ellerinizle biraz yoğurun, böylece un eşit şekilde bir top haline gelebilir.Aşama 3
Dört doza bölün, avucunuzun içinde sıkın ve yavaşça yassı yuvarlak bir kekin içine sıkın.4. adım
Tavayı ısıtın ve ince bir yağ tabakası ile kaplayın.Yapışmaz tava ise yağAdım 5
Kızarana kadar her iki taraftan kızartın, iyice pişirin, bu adım insandan ayrılmamalı, dikkatli6. Adım
Bu tortillada kabartma tozu yok, bu yüzden çok yumuşak değil ama çok çiğniyor7. Adım
Güçlü mısır aroması ile sıcak yenildiğinde tadı daha da güzel olur. Soğuk olduğunda tadı biraz sert olabilir.8. Adım
Bir parça daha