[Han Xiuni Sauerkraut Machine Trial] Mısır Unlu Lahana Turşulu Kek - Yemeği
Çoğu insan kendi kahvaltılarını hazırlamayı sever, ben de öyle. Ben de tam tahıllı turta masamda görünür. Bu kadar çok lahana turşusu görünce, kendim ve ailemin sağlığına işaret edecek eşsiz bir mısır lahana turşusu turtası yapmak için et dolgulu bir turtaya sarmayı düşündüm. un 100 gram Mısır unu 40 gram Soya unu 20 gram Kıyma 150 gram lâhana turşusu 200 g Şarap pişirme Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Yeşil soğan zencefil Doğru miktar biber Doğru miktar Beş baharat tozu Doğru miktar tuz Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar
Aşama 1
Bir kaseye uygun miktarda et koyun, kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğan, karabiber, beş baharat tozu, tuz, susam yağı, pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin;
Adım 2
Tek yönde karıştırın;
Aşama 3
Ev yapımı lahana turşusunu yıkayın ve suyun çoğunu sıkın;
4. adım
İnce toz haline getirin ve marine edilmiş et dolgusuna koyun, iyice karıştırın ve bir kenara koyun;
Adım 5
Havzaya mısır unu, soya fasulyesi unu ve yüksek glüten unu koyun ve ardından uygun miktarda maya tozu ekleyin;
6. Adım
Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için uygun miktarda su ekleyin, streç filmle örtün ve mayalanmasını bekleyin;
7. Adım
Mayalı hamuru küçük dozlar halinde çekin,
8. Adım
Bir erişte haline getirin, lahana turşusu dolgusunu ortasına koyun;
9. Adım
Bükdükten sonra sarın;
10. adım
Elektrikli fırın tepsisinin üstüne ve altına ince bir yağ tabakası sürün ve gücü açın;
11. adım
Üst ve alt güç ışıkları açılıp kapandığında pastayı elektrikli fırın tepsisine koyun;
Adım 1/2
Kapağı kapatın, üç dakika kızartın, altın rengini görünce ters çevirin;
13. adım
Ters tarafı üç dakika kızartın, ardından altın kahverengiyi katmanlayın ve servis tabağından çıkarın.
