Domatesli Dana Erişte - Yemeği
Tatlı ve ekşi domates çorbası tabanı ile enerji dolu sığır eti iştah açıcı ve besleyicidir. domates 2 büyük sığır eti 200 g erişte 1 kişi soğan Küçük bir miktar
Domatesleri küçük parçalar halinde, soğanı küpler halinde kesin. Tavayı yağ ile ısıtın ve güzel kokulu soğanları karıştırın, domatesleri ekleyin ve kısık ateşte kızartarak suyunu yapın ve domates suyunu kısık ateşte kaynatın
Domates suyunu kısık ateşte pişirin, az miktarda tuz, şeker ve orta miktarda karabiber ekleyin.
Sığır eti az miktarda karabiber tozu, tuz, şeker ve su nişastası ile marine edilir. Tencereye az miktarda su koyun, kaynatın, domates suyunu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, dana etini ilave edin, ateşe dikkat edin ve çok yaşlanmasını önleyin. Sıcağı ve mevsimi istediğiniz gibi kapatın.
Haşlanmış domates et suyunu bir kase erişte içine koyun. Lezzetli bir kase sığır eriştesi yapılır!
