g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Renkli taze sebze pastırmalı pizza - Yemeği

"Bazı günler pizza yapmadım. Hafta sonundan yararlanarak, her gün on dakika yatakta geçirebilmek için gelecek hafta kahvaltı yapacağım. Bu soğuk kış, on dakikalık sıcak yorgan Her şeyden daha iyi. " Malzemeler

Yüksek fan 140 gram
Düşük toz 60 gram
Süt ya da su 120 g
Maya 3 gram
şeker 10 gram
tuz 2 gram
zeytin yağı 14 gram
soğan 0.5
havuç 0.5
Mısır taneleri 1 kepçe
yeşil biber 1 parça
Domuz pastırması 6 parça
Bütün yumurta sıvısı 1 kepçe
Mozzarella peyniri 200 g

Xianxian Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yüksek unu, az un, süt, zeytinyağı, şeker, tuz ve mayayı ekmek makinesine ve eriştelere koyun. Üç yoğurma prosedürü kullandım.
2 Karışık erişteleri bir leğene koyun, streç filmle örtün ve iki katı büyüklüğünde fermente etmek için sıcak suyla dolu bir tencereye koyun. Bir buçuk saat geçirdim.
3 Mayalanmış hamuru çıkarın, elle yoğurun ve 20 dakika dinlendirin.
4 İçi ince ve dışı kalın bir hamur haline getirmek için oklava kullanın. Boyut, pizza kalıbıyla yaklaşık aynıdır.
5 Pizza kalıbına ince yağ sürün.
6 Pastanın altını pizza kalıbına koyun ve hafifçe düzenleyin. Fırına büyük bir kase sıcak suyla yaklaşık 40 dakika koyun.
7 Dolguyu hazırlayın. Yeşil biberleri ve soğanları büyük küpler halinde doğrayın, havuçları ve mısır taneleri doğrayın ve pişirin ve domuz pastırmasını iri küpler halinde doğrayın.
8 İkinci porsiyon bittikten sonra, pişirme işlemi sırasında köpürmeyi önlemek için kekin altını eşit şekilde delmek için bir çatal kullanın.
9 Domates sosunu fırçalayın.
10 Uygun miktarda rendelenmiş peynir serpin.
11 Doğranmış sebzeleri eşit olarak serpin.
12 Küp pastırma serpin.
13 Yüzeye yeteri kadar rendelenmiş peynir serpin.
Kekin kenarlarını bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın.
15 Fırını önceden 200 derece önceden ısıtın, fırın tepsisine koyun, sondan bir önceki tabakayı 15 dakika pişirin, ikinci tabakaya çevirin ve 3 dakika pişirin, peynirin yüzeyinde altın lekeler belirir.
16 fırından çıkan susam kokusu taşıyor.
17 Çok cezbedici, kilo vermenin cazibesine direnmek zor!