Changsha Kokmuş Tofu Kek [Merhaba Çay] Changsha Sınırlı Tatlı Yeniden Yayınlandı - Yemeği
Krem peynir önceden yumuşatılır, pudra şekeri eklenir
Hindistan cevizi sütü ve sütü porsiyonlar halinde ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar iyice karıştırın.
Şekerli çırpılmış krema, çizgileri ve akıntıları olana kadar buzlu su üzerinde çırpılmış, yumuşatmak için jelatin dilimlerini önceden buzlu su ile ıslatın
Yumuşatılmış jelatin tabakanın suyu boşaltıldıktan sonra, ılık suda ısıtılarak bir sıvı haline getirilir.
Hafif krema / jelatin sıvı / limon suyu sırasıyla peynir hamurunu ilave edin, her adımda iyice karıştırın, karıştırdıktan sonra kalıba dökün ve dondurun, donması birkaç saat alacaktır.
Çikolata parçalarının yarısını dökün ve yalıtımlı suyla eritin. Eriyinceye kadar tencerenin dibine dokunmayın. Çikolataların diğer yarısını ekleyin. Neredeyse eridikten sonra, suyu bırakın ve pürüzsüz bir sıvı haline gelmeye devam edin.
Seyreltmek için hindistan cevizi yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.Renk siyaha dönene kadar karıştırmak için bambu kömürü tozu ekleyin
Kalıptan limonlu hindistan cevizi reçelini çıkarın.Bambu şişleri yerleştirin ve çikolata hamuruna yuvarlayın.Sonra siyah kabuğu eşit şekilde sarın.Sardıktan sonra yağlanmış kağıdın üzerine koyun. Katılaşmadıysa fıstık serpin. Bambu şişleri çıkarın ve bir süre buzdolabına koyun
Kek dilimlerini fincanın dibine yayın ve çırpılmış krema dökün (orijinal versiyon mevcuttur, bu adım isteğe bağlıdır)
Acı biber tozu ve kişniş serpin, daha çok kokmuş tofu gibi mi? Merak etmeyin, tuhaf bir koku yok
