g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mangolu Mousse Kek - Yemeği

Bay Xu bana çok erken yaşta doğum gününü kutlamak üzere olduğunu ve ailesi için her zaman kek yapmak istediğini hatırlattı, ancak her zaman bir fırın satın aldıktan sonra daha şişman olacağımı hissettim, bu yüzden fırınsız bir model yaptı Mango pastası. Mango 4 (1500 g) Hafif krema 250 ml yoğurt 100 gram Jelatin tabletler 3,5 tablet Pudra şekeri 60 gram Tereyağı 40 gram Sindirim bisküvileri 160 gram

Öncelikle malzemeleri hazırlayın, tereyağı resimde gösterilmiyor. Sindirim bisküvileri için Silang'ı seçiyorum Guyou veya Oreo (dolgusuz), krem şanti ve jelatin dilimleri kullanabilirsiniz.Onları online sergi mağazasından satın aldım.

Adım 1: Pastanın altını yapın. Önce 40 gram tereyağı alın ve sıvıya erimesi için suda ısıtın.

Adım 2: Bisküvileri bir pişirme makinesi ile kırın veya oklava ile yuvarlayın.Ne kadar kırılırsa o kadar iyidir, böylelikle kekin alt kısmı kolayca parçalanmaz. Ardından eritilmiş tereyağını karıştırın.

Üçüncü adım: Mus halkasını hazırlayın, doğrudan kek altlığına koyarım, karışık bisküvileri tabana eşit şekilde yayar ve sıkıştırdığınızdan emin olurum. Ardından yaklaşık yarım saat buzdolabına koyun.

Adım 4: Bir bardak yoğurt ekleyin, ardından iki mangonun etini püre haline getirin

Adım 5: 3 jelatin dilimini önceden kesin ve ıslatın ve suyu boşaltın

Adım 6: Mango püresini kaynayan bir tencerede ısıtın, ılıkken, ısıyı kapatın ve süzülmüş jelatin dilimlerini ekleyin ve jelatin dilimleri parçacıklar olmadan tamamen eriyene kadar karıştırın. Sıcaklık çok yüksek olmamalı, çok yüksek pıhtılaşmayı etkileyecek, çok düşük erimeyecek, ısıtmayacak, her halükarda karıştıracak ve eriyecektir.

7. Adım: Kremayı ince şekerle çırpın. Tatlı şekeri severim, ancak şekeri azaltmayı sevmem. Kışın iyidir. Sadece iki ila üç dakika sürer. Kremin önceden buzdolabında saklanması da dispersiyon için iyidir.

Adım 8: Mango püresi soğuduktan sonra, kremayı karıştırabilir ve bir köpük oluşturmak için eşit şekilde karıştırabilirsiniz.

Adım 9: Üçüncü mango hamuru ve ben orta tabakayı koyardık, bir köpük sıvısı tabakası ve bir tabaka mango granülü bu şekilde serildi ve ardından içindeki kabarcıkları sallamak için sallandı.

Adım 10: Ardından dört saatten fazla veya bir gecede buzdolabına koyun.

On birinci adım: aynayı yapın, son mango hamurunun bir kısmını da alın, püre haline getirmek için 60 gram su ekleyin, ısıtın, ardından 0,5 jelatin dilimleri ekleyin, eritin, soğumaya bırakın ve hafifçe eşit şekilde yüzeye dökün, iki kişilik buzdolabına koyun Yaklaşık saatler.