Malzemeler
Uzun patlıcan
2 parça
Patates
3
Aksesuarlar Kamelya yağı, tuz, sirke, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, şeker, yemeklik şarap, nişasta, sarımsak, 1/2 yeşil soğan, renkli biber, 2 zencefil turşusu, biber turşusu, fasulye salçası, kuru domuz yağı, uygun miktarda
Taji tencerede kurutulmuş domuz yağı balığı kokulu patates ve patlıcan şeritleri 1 Malzemeleri hazırlayın: patlıcan, patates, renkli biber, zencefil turşusu, biber turşusu, diş sarımsak, yeşil soğan, kurutulmuş domuz yağı;
2 Patatesleri soyun ve dilimleyin; Patlıcanı şeritler halinde kesin; Renkli biberi şeritler halinde kesin (renkli biber en son süslenecek ve kullanılan miktar daha azdır); Biber turşusu, zencefil turşusu ve sarımsağı küçük parçalar halinde kesin ve doğranmış yeşil soğanları (taze soğan en iyisidir); Balık sosunu (1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı sirke, uygun miktarda şeker, tuz, yemeklik şarap, nişasta) ve fasulye ezmesini karıştırın;
3 Kısık ateşte açın, taji tenceresinin dibine biraz kamelya yağı sürün, sotelemek için sarımsak, biber turşusu, zencefil turşusu ve fasulye ezmesini ekleyin
4 İyileştirilmiş domuz yağı ekleyin (pastırma parçacıkları da vardır) ve aromayı karıştırın
5 Patates barkodunu tencereye koyun
6 Patlıcan barkodu patates cipsi üzerindedir
7 Tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte 4 dakika pişirin, balık aromalı suyu ekleyin, çubuklarla hafifçe karıştırın ve ardından tencerenin üzerini kapatın, minimum ateşte 15 dakika pişirin.
8 Son olarak renkli biberler ve doğranmış yeşil soğan ile süsleyin ve yemeğe başlayabilirsiniz.
-
- Ev yapımı Melaleuca
-
- Kabaklı Kızarmış Domuz Eti
-
- Yakitori
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Sütlü puding
-
- Yoğun Sütlü Pamuk Kek
-
- Baharatlı Kızarmış Tatlı Fasulye
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Hindistan Cevizli At Nalı Kek
-
- Songhua Yumurtalı Yumuşak Tofu
-
- Çilekli Yoğurtlu Krep
-
- Ayı sandviçi
