Hunan pastırma
200 g
Sarımsak
150 g
Takviyeler: uygun miktarda yeşil biber, uygun miktarda kırmızı biber, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda yemeklik yağ, uygun miktarda şeker, uygun miktarda zencefil suyu, uygun miktarda taze kabuklu deniz ürünleri, uygun miktarda toz biber Sarımsak filizi uygulaması Hunan pastırması 1 Uygun miktarda Hunan pastırması koyun ve deriyi sıcak suyla yıkayın. 2 Pastırmayı ince dilimler halinde kesin. 3 Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayıp kenara koyun. 4 Yeşil ve kırmızı biberi uzun dilimler halinde kesin. 5 Sarımsak filizlerini ve yeşil soğanları yıkayıp kenara koyun. 6 Sarımsak filizlerini dilimleyin ve yeşil soğanları at nalı şeklinde kesin. 7 Tavaya biraz yağ koyun, dilimlenmiş domuz pastırmasını ekleyin ve kızartın. 8 Domuz dilimleri şeffaf olunca yeşil soğanları ekleyin. 9 Evde soya sosu yok, bu yüzden biraz taze kabuklu deniz ürünleri ekleyin. 10 Jiu Shun zencefil suyunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 11 Sarımsak filizi ekleyin ve kavurun. 12 Yeşil biberleri ve kırmızıbiber dilimlerini ekleyip kavurun, pastırmayı nemlendirmek için biraz su ekleyin. 13 Domuz pastırması çok tuzlu olduğu için, üretim sürecinde tuz eklemeyin, çünkü sebzeler biraz tuzlu hissediyor, bu yüzden tuzluluğu sentezlemek için iki kaşık şeker ekleyin, ateşi kapatın ve dışarıda yiyin.