Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Sarımsak
200
Aksesuarlar: 3 sarımsak tohumu, 6 kuru biber, 6 fasulye davul, 1 yemek kaşığı Pixian fasulyesi salçası, 1 yemek kaşığı zencefil, 1 parça yeşil biber, 1/2 kırmızı biber, 1/2 pişirme şarabı, doğru miktarda şeker, doğru miktarda tavuk tozu, doğru miktarda soya sosu
İki kez pişirilmiş domuz eti uygulaması 1 Sarımsak yosunu yıkayın ve dilimler halinde kesin.
2 Domuz göbeğini tencereye koyun, doğru miktarda tuz ekleyin ve şarabı pişirin, domuz etini on dakika kaynatın, çıkarın ve soğumaya bırakın.
3 İki kez pişirilmiş domuz etini mümkün olduğunca ince dilimleyin.
4 Kuru kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin, zencefili doğrayın, sarımsakları ezin, kırmızı biberi dilimleyin ve yeşil biberi dilimleyin.
5 Tencereyi yıkayın, uygun miktarda yağ ekleyin ve sarımsak yosununu yarı pişene kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun.
6 Eti tavaya koyun, bir süre karıştırın, sırayla zencefil, sarımsak ve kuru kırmızı biber ekleyin, kokulu olana kadar karıştırarak kızartın.
7 Acı biber kokusu gelene kadar karıştırın, Pixian fasulye ezmesi, fasulye tamburu, soya sosu, şeker ekleyin ve kızartmaya devam edin.
8 Pixian fasulyesi ezmesi pişmiş domuz etine tamamen girinceye kadar karıştırın, sarımsak yosunu, yeşil biber, kırmızı biber, uygun miktarda tuz ekleyin ve kızartmaya devam edin. Sarımsak yosunu tamamen pişene kadar karıştırın, tavuk tozuyla baharatlayın, koyulaştırın ve servis yapın.
9 Bitti
-
- Songhua Yumurtalı Yumuşak Tofu
-
- Çilekli Yoğurtlu Krep
-
- Ayı sandviçi
-
- Orta Yoğun Sütlü Ekmek
-
- Arpacık soğanı ile tofu
-
- Kereviz Stir-Fried Lily
-
- Yeşil bambu balık glütenini vuruyor
-
- Kremalı Kızılcık Gevrek Barlar
-
- Yosun pirinci
-
- Limonlu muffin
-
- İki kez Pişmiş Tofu
-
- Madeleine Kek
