Brokoli
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, zencefil, sirke, sirke, tavuk özü, kırmızı biber Soğuk brokoli nasıl hazırlanır 1 Brokoliyi yıkayın, küçük saplara bölün ve 2 parçaya bölün, çekirdeklerini çıkarın ve kırmızı biberi ocakta doğrayın Zencefili ince dilimleyin ve biberi yıkayın 2 Suyu kaynatın, az miktarda yağ ve tuz ekleyin, brokoli ve kırmızı biberleri haşlayın ve çıkarın. 3 Çıkardıktan sonra, hızlı bir şekilde soğuk su geçirin ve suyu boşaltın 4 Brokoliyi bir kaseye koyun, uygun miktarda tuz, Nande (beş baharat tozu), tavuk özü ve olgun sirke ekleyin (sirke sevmiyorsanız bırakabilirsiniz) 5 Tencerede yağı ısıtın, zencefil ve biberi soteleyin 6 Zencefil dilimlerini ve karabiberleri çıkarın, yağı brokolinin üzerine dökün ve iyice karıştırın.