Aksesuarlar Düşük glütenli un 25 gr tereyağı 25 gr maya 3 gr tuz 1/4 çay kaşığı şeker 25 gr yumurta 1 süt 60 gr frenk soğanı uygun miktarda domuz ipi bırakır 200 gr uygun miktarda çörek otu
Yeşil soğan domuz ipi ruloları 1 Frenk soğanı, domuz ipi ve tereyağı hariç tüm malzemeleri çalışma kabına dökün, kalın film çekilinceye kadar yoğurun, ardından yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve genleşme aşamasına kadar yoğurun.
2 Boyutu iki katına çıkarmak için sıcak bir yere yerleştirin.
3 Hamuru doğrama tahtasına dökün ve büyük bir baloncuğu yavaşça dışarı doğru bastırın.
4 Ardından, tepsiyle aynı boyutta bir kare şeklinde açın ve son fermantasyon için yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
5 Hamur iki katına çıktığında, fırçayla yumurta yıkayın ve çörek otu serpin.
6 Kıyılmış frenk soğanı serpin.
7 Önceden ısıtılmış fırının ortasına 170 derecede 18 dakika koyun.
8 Pişmiş ekmeği hemen çıkarın ve ısıtın.
9 Dipteki yağlı kağıdı yırtın, yüzeyde üç paralel kesim yapmak için bir bıçak kullanın, ardından salata sosu ile fırçalayın ve üzerine domuz ipi serpin.
10 Yuvarlayın ve parçalara ayırın.
11 Her iki tarafa salata sosu sürün ve domuz ipine daldırın.
