Malzemeler
Yağsız et
500 g
Deri jeli
1 kase
Hamur tatlısı unu
400 g
Su
170 g
Aksesuarlar: zencefil, soğan, sarımsak, soya sosu, 18 gr, beyaz şeker, 4 gr, rafine tuz, 6 gr, mısır yağı, 20 gr, mısır nişastası, 2 gr, istiridye sosu, 6 gr, 40 gr, su
Çorba köfteleri doldurma yöntemi 1 Hamuru yoğurmak için önce hamur tatlısı tozu ve suyu karıştırın.İlk başta çok kuru hissedecek ve hamur gevşeyecek, ancak yoğurmaya devam ederseniz hamur oluşturacaktır.Bundan sonra cilt tam anlamıyla pudraya gerek yoktur. Deriyi açabilirsiniz.
2 Hamuru iyice yoğurduktan sonra 30 dakika bekletin ve eti doğrayın (veya kıymak için kıyma makinesi kullanın).
3 Kalan tüm baharatları doğranmış ete dökün.Şu anda evde, eti baharatla tamamen karıştırmak için erişte işlevini kullanabilen ve ayrıca eti daha çıtır hale getirebilen bir ekmek makinesi vardır (eğer Ekmek makinesi yoksa, yemek çubukları kullanarak dairesel hareketlerle kuvvetli bir şekilde karıştırın, karıştırdıktan sonra ellerinizle kuvvetli bir şekilde sallayın.
4 Jöleyi hazırlayın ve küçük parçalar halinde kesin.
5 Deri jölesini baharatlı et dolgusuna dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
6 Dinlenme hamurunu uygun boyutta bir hamur yazdırmak için açın.
7 Et dolgusunu hamurun üzerine sarabilirsiniz.
8 Su kaynadıktan sonra bir tencerede 20 dakika buharda pişirin.
9 Fırının hemen dışında sıcak, bu yüzden dikkatli olun.
10 Sıcakken yemek en iyisidir! Tadını çıkar.
-
- Yeşil biberli kızarmış patates
-
- Tüp kemik yaylı sebze potu
-
- Salamura balık
-
- Kızarmış Deniz Vidalarını Karıştırın
-
- Kızarmış tavuk iskeleti
-
- Mısır Unlu ve Lahana Turşulu Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Patates ile haşlanmış domuz ayağı
-
- Sonbaharın sonları için en iyi besleyici çorba
-
- Öğle Yemeği Etli Kızarmış Patates
-
- Tavada kızartılmış Capelin
-
- [El yapımı mutfak] Tatlı ve baharatlı suşi ruloları
-
- çilek reçeli
